Feine Küche trifft Wochenmarkt – Daniel Gottschlich kocht in Rodenkirchen

Rodenkirchen bekommt Besuch aus der Spitzengastronomie: Am Samstag, 11. Oktober, verwandelt sich der Maternusplatz in eine kleine Bühne für große Kochkunst. Zwischen Obstkisten und Marktständen steht dann niemand Geringeres als Daniel Gottschlich, Kölns einziger Zwei-Sterne-Koch.

Von 10 bis 13 Uhr zeigt der Küchenchef des „Ox & Klee“ im Kölner Rheinauhafen, was man aus den Zutaten eines klassischen Wochenmarkts herausholen kann. Frisches Gemüse, Kräuter, Käse und Fisch werden vor den Augen des Publikums zu feinen Gerichten verarbeitet – unkompliziert, kreativ und mit einer Prise kölschem Humor. Unterstützt wird er dabei von William Wolfgramm, Beigeordneter für Klima, Umwelt, Grün und Liegenschaften der Stadt Köln, der über Bedeutung und Besonderheiten der Kölner Wochenmärkte informiert. Wer früh genug da ist, darf ab etwa 11:30 Uhr auch probieren – solange die Teller reichen.

Der Wochenmarkt auf dem Maternusplatz ist längst ein Treffpunkt für das ganze Veedel. Hier trifft man sich zum Quatschen, Kaffeetrinken oder einfach, um das lebendige Treiben zu genießen. An diesem Samstag kommt ein weiteres Highlight dazu: ein kulinarisches Erlebnis, das die Verbundenheit zwischen regionalen Produkten und hoher Kochkunst auf charmante Weise zeigt.

Das Marktteam der Stadt Köln lädt herzlich ein, vorbeizuschauen, zu probieren und sich inspirieren zu lassen. Wer gutes Essen, frische Zutaten und echte Leidenschaft fürs Kochen liebt, sollte sich diesen Vormittag nicht entgehen lassen. (rp)