REZEPT: Limettentorte

REZEPT: Limettentorte

Grillen ist eine Kunst – aber eine, die jeder zuhause erlernen kann. Mit einem guten Stück Fleisch kann man nicht viel falsch machen. Trotzdem sollte man ein paar Regeln beachten, damit das Steak auch wirklich gelingt. Welche das sind, welche Marinade und Beilage gut dazu passt und vor allem welcher Grill für die eigenen Zwecke geeignet ist, beantwortet dieses Buch.

REZEPT: Karamell-Zimtschnecken mit Kürbiskernen

REZEPT: Karamell-Zimtschnecken mit Kürbiskernen

Es ist einfach eine prima Sache, vierundzwanzig Schnecken mit Karamellguss zu machen und dann gleich fünf davon zu essen, wenn sie aus dem Ofen kommen. Man kann so tun, als wären sie besonders gesund, weil ja Kürbiskerne darauf sind.

REZEPT: Süß-salziger Schokoladenbruch

REZEPT: Süß-salziger Schokoladenbruch

Sobald Sie die Zubereitung beherrschen, werden Sie den Schokoladenbruch bestimmt fest in Ihr Repertoire aufnehmen. Mit ihrem Kontrast von süß und salzig schmeckt diese Version mit Erdnüssen und Salzstangen sagenhaft gut. Unbedingt probierenswert sind aber auch Varianten mit Mandeln und Kokosflocken oder auch mit weichen Karamellstücken und Erdnüssen.