Spaghetti, Makkaroni, Linguine, Farfalle, Lasagne – Nudeln gibt es in allen möglichen Varianten. Kinder lieben sie, vor allem mit Tomatensauce, man isst sie mit Bolognese, Gemüse, Shrimps, Ei, Käse, auf italienische Art, asiatische Art und vieles mehr – Pasta-Gerichte sind überaus vielfältig und zudem auch noch schnell zubereitet. Kein Wunder, dass sie weltweit so beliebt sind. Denn Nudeln werden auf allen Kontinenten gegessen. Darauf hinweisen soll der Weltnudeltag, der jährlich am 25. Oktober stattfindet. Eingeführt wurde er 1995 von 40 Pasta-Produzenten aus aller Welt.
Wie ist das bei Ihnen, gibt es etwas, wo Sie gerne eine zweite Chance hätten?
Ich liebe Nudeln! Gerne auch Dinkelnudeln. Meine Lieblingsnudeln sind Tagliatelle nr 16, das sind lange, flache Nudeln. Sehr gerne bereite ich sie mit Gemüse zu, mit getrockneten Tomaten, Schalotten, Zucchini, Meersalz und Olivenöl – ganz einfach, aber sehr lecker! Die gibt es häufig bei uns, mein Mann mag sie auch sehr. Toll ist auch, dass das Gericht so schnell zubereitet ist. Gerne mache ich auch ab und zu einen Nudelsalat mit Farfalle, das sind die Schleifennudeln. Den kann man wunderbar mitnehmen und kalt essen.
Ich esse sehr gerne Nudeln, am liebsten Spaghetti und die am liebsten mit Bolognese und schön Parmesan. Carbonara ist aber auch sehr lecker. Auch mit Muscheln esse ich die Spaghetti gerne, aber nicht so oft. Auf jeden Fall ganz wichtig: Die Nudeln müssen al dente sein! Meine ganze Familie isst gerne Nudeln, die Bolognese-Sauce mache immer ich. Die Kinder sagen: Papa macht die Beste!
Ich bin großer Nudelfan, am liebsten esse ich stinknormale Spaghetti mit Pesto und etwas Parmesan. Das kann manchmal den Tag retten.
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